Bei uns befindet sich die Küche im Zentrum. Sie umgibt gleichsam die Bewohner stets mit ihren Geräuschen. Mannigfaltige Düfte ziehen durchs Haus, regen den Appetit an und dürften zur Mithilfe bei der Essenszubereitung verlocken!
Die Ernährung ist nach den ernährungsphysiologischen und therapeutischen Grundsätzen ausgerichtet: gesund, saisonal, den Bewohnerinnen und Bewohnern angepasst.
Wir bieten auch Diäten an und wenn erforderlich püriert. Die Gemüse stammen grösstenteils aus hauseigenem Anbau, die Fleischprodukte vorwiegend aus der eigenen Landwirtschaft und aus der Schweiz. Unser Landwirtschaftsbetrieb erfüllt das Konzept der „Integrierten Produktion“.
Wünsche der Bewohner berücksichtigen wir im Menüplan. Für Zwischenmahlzeiten stehen immer Früchte und Getränke bereit.